1 Kg de peito de frango desfiado

2 cubos de caldo de galinha

1 xícara de chá de água

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 lata de creme de leite

Molho de tomate (500ml)

Queijo ralado

100 g de manteiga

Modo de Fazer:

Coloque a água numa panela e derreta o os cubos de caldo galinha, coloque o molho de tomates, o frango, mexa até começar a ferver, acrescente a farinha de trigo e mexa até engrossar

Coloque o creme de leite, misture bem

Ponha tudo em uma travessa e espalhe por cima a manteiga e o queijo ralado

Leve ao forno para gratinar por mais ou menos 20 minutos

– 2 cebolas médias cortadas em cubos
– 2 dentes de alho triturados
– 500 g de file de frango sem pele cortado em cubos
– Sal a gosto
– 1 pimentão verde cortado em cubos
– 1 pimentão vermelho cortado em cubos
– 1 pimentão amarelo cortado em cubos
– 1/4 de xícara de molho shoyu
– 1 colher de sopa de maisena
– 1/2 xícara de cha de água
– 2 colheres de sopa de amendoim torrado
– Azeite a gosto

Modo de Fazer:

Em uma frigideira ou panela grande, misture a metade do azeite de oliva, a cebola, o alho e deixe fritar Retire e deixe descansar em um recepiente.

Na mesma panela, coloque o sal, o restante do azeite e frite os pimentões por 5 minutos, Retire e deixe descansar em um recepiente

ainda na mesma panela, coloque o frango e frite até dourar.

Coloque todos os ingredientes novamente na frigideira, misture bem e refogue por mais 2 minutos.

Em uma xicara, misture o molho shoyu, a maisena e a água e mexa bem e junte a mistura de frango cozinhe mexendo constantemente ate formar um molho espesso.

Coloque em uma travessa e polvilhe com amendoim.