– 6 bistecas de porco
– 2 dentes de alho amassado
– 1 colher chá de tempero
– 100 ml de vinho
– 100 ml de azeite
– 100 ml suco de laranja
– 3 Batata
– 1 Cebola
– 2 tomate
– Sal a gosto

Lave as bistecas, em um recipiente misture todos os ingredientes (c/exceção do suco e o azeite) e mexa até ficar uniforme. Molhe as bistecas nesta mistura. Unte uma assadeira com azeite e coloque as bistecas, depois regue com mais azeite e o suco.

Cubra as bistecas com batata e tomates cortados em tira e cebola em rodelas. Salpique sal e azeite. Leve ao forno por cerca de 1h e retire assim que dourar.